陕西米皮怎么做

人气:831时间:2019-11来源:【深圳餐饮票】

陕西米皮原料:籼米,大蒸煮水,大蒜水,姜汁,醋,油洒上辛辣的种子,有香味的油。



方法:




M:水=1≤1.5



附:调味品:(这是味道是否真实的关键)



陕西稻皮



有七件事是不可缺少的。



一、大水。把一碗水倒进小锅里,放一点胡椒,四大配料(即八角)。如果有条件,你也可以放几粒茴香和孜然。把水煮10分钟多一点,泡一夜备用。



2.大蒜水。这是面条味的精华,如果先用辣椒油调味的话。