每年夏天，我们都会有一辆小车，蜂蜜凉糕粽子。那辆车是一辆带玻璃棚的三轮车。它应该是陕西特有的，也可以称为街景。

其中，北源门惠民街是最有名的，几乎每百米就有一家流动摊贩，但基本上一年四季，玻璃棚里都是几个大青花瓷碗，分别盛着玫瑰酱、桂花汁、蜂蜜、红豆沙、油炸白芝麻籽、糖等色料，再加上一个大瓷盘，或蓝白花，放进了一个整洁清凉的粽子里。吃饭的时候，看着老板拿着绑在玻璃框上的铁丝，把它切成块，仔细地放在盘子上，巧妙地淋上一些蜂蜜和玫瑰酱，提神啊，简直太简单了！

再看看黑板，我今天在家里学会的就是这种 "蜂蜜冷蛋糕"。"冷糕是用纯糯米做的，冷的和冷的，上下层是糯米，中间层夹着红豆沙，上面的糯米上面撒着一层白芝麻粉，磨成粉，炒白芝麻粉，问，都是吗？手和脚尖的玫瑰酱，蜂蜜，桂花汁都有一些，老板真是人情味啊！米香混合玫瑰香，入口是冷的、甜的、香的、粘的，味道一流，夏天的气消散了，不禁仰望天空长叹：" 想宇宙无限远，我觉得生命是短暂的，只有悄悄的和水下的~

对我来说，对于美食家来说，如果你在外面吃什么好吃的东西，你必须想办法想一想，在你的厨房里跳来跳去，你不能带着它出去。

材料非常普遍，红豆、糯米、芝麻、蜂蜜随手可得，凉爽、粘稠的夏季味道特别好，今天要学会与大家相处，确保亲情家人有无尽的回味，第一次吃，第二次吃。

开始曲折：

首先，糯米，要那种圆圆的谷粒，尝起来是软糯米，一夜都泡在冷水里，然后用电饭锅蒸。

第二，利用蒸糯米的时间，我们会准备红豆酱（全手工制作）做自己的馅，味道可口，干净卫生，想要添加什么，当然，我们也可以买现成的，也很方便。1. 蒸红豆 1 小时，蒸软糯米 2，用大蒜碗捣碎豆子，当然，用蒸煮机比较方便，因为我做得少，所以很容易用大蒜碗，省去了清洗厨具的麻烦。同时，将热油放入锅中，炸核桃仁。芝麻籽

3. 蒸糯米（正宗法：蒸糯米出笼后，用干净的白布袋蒸，压在木板上）我懒得省略这一步。

找一个正方形的饭盒，薄薄的四壁和底部的一层熟油（这样做就可以顺利地把成品从盘子里移开），糯米在加热的同时均匀地铺上一层红豆沙，撒在糯米上，撒上一层核桃仁、白芝麻、葡萄干。

最后，均匀地铺上一层糯米，铺路盖上所有的豆酱馅，冷藏一个小时，取出切成小块，把正宗切成菱形 "烤" 成盘子，蜂蜜和桂花汁混合在桌上，你就可以和你分享了！